МО Север, г. Яхрома +7 916 346 60 16
МО Юг, г. Подольск +7 977 753 44 70
МО Юг, г. Подольск +7 977 753 44 70
О курсе
Наш новый онлайн курс основан на нашем опыте и вопросах наших подписчиков, зрителей и читателей.
Рассчитан как на опытных, так и начинающих поваров, фермеров и просто любителей готовить.
Рассчитан как на опытных, так и начинающих поваров, фермеров и просто любителей готовить.
Что вам понравится:
- Не обязательно присутствовать онлайн - можно смотреть в записи и учиться в удобное для вас время. Наш курс полностью адаптирован для самостоятельного обучения.
- Минимум 20 самостоятельно приготовленных блюд. Включая такие, о которых вы давно мечтали.
- Связь с преподавателем доступна всегда. Задайте вопрос по заданиям или попросите обратную связь.
- Каждый ученик получит сертификат о прохождении курса с оценкой Ирины и Александра, основателей МОИ perepela.
- Вы освоите много новых кулинарных навыков. Ваше хобби может стать вашим любимым делом.
Какой новый опыт вы получите
Узнаете секреты и нюансы переработки яиц и мяса. И даже про вяленых
Освоите новое увлекательное хобби.
Научитесь профессионально готовить. Как шеф-повар
Узнаете все о наших авторских маринадах. И даже сможете придумать свои
Приготовите сами все наши блюда. И так же вкусно
Получите новые готовые идеи для увеличения дохода фермы
Что говорят выпускники первого потока:
Программа кулинарного онлайн курса
Старт курса 5 ноября 2023.
Формат - живые интерактивные видеоконференции, общение с однокурсниками и преподавателем как во время занятий, так и в остальное время в Телеграм чате курса.
Занятия проводятся по воскресеньям, начало в 11.00 по МСК
Формат - живые интерактивные видеоконференции, общение с однокурсниками и преподавателем как во время занятий, так и в остальное время в Телеграм чате курса.
Занятия проводятся по воскресеньям, начало в 11.00 по МСК
5 ноября
Начнем с яиц. Перепелиные яйца. Варим, жарим, маринуем, коптим. Все секреты и правильные рецепты. Маринады: классический, куркума, свекольный, горчичный, соевый, терияки.
12 ноября
Перепела на гриле. Шашлык из перепелов. Принципы работы с мясом в хозяйстве. Подготовка мяса. Семь наших авторских маринадов с рецептурой, граммовкой и технологическими картами. По-гречески, по-венгерски, по-пекински, по-кавказски, по-тоскански, по-индийски и по-корейски.
19 ноября
Принципы копчения. Горячее и холодное копчение. Перепела варено-копченые. Все секреты и наработки опытных. Готовим вместе. Простейшие устройства для качественного копчения. Рецепт и технология.
26 ноября
Универсальный фарш по рецепту МОИ perepela. Самый вкусный проверенный рецепт. Перепел, курица или индейка. Фарш для люля-кебаб, колбасок, пельменей, бифштексов, котлет для бургеров и т.д.
3 декабря
Все о правильном бульоне. Варим бульон - основу. Перепел, курица или индейка. Лапша домашняя - готовим вместе онлайн. Изучаем несколько супов: гороховый на копченой перепелке, суп - лапша и солянка сборная. Секреты ресторанного качества.
10 декабря
Домашние соусы. Три основных рецепта и вариации на тему. Делаем вместе майонез, томатный соус и брусничный к перепелке гриль. Плюс еще один великолепный соус
17 декабря
Вяленые перепела. Перепела вяленые - отработанный рецепт и простая технология. Перепела холодного копчения
24 декабря
Бонусное занятие. Подводим итоги, разбираем возможные ошибки, делимся успехами. Несколько дополнительных салатов, блюд и заготовок. Вручаем сертификаты и подарки лучшим.
Об авторах курса
Александр и Ирина Конкины
Авторы и кураторы курса
Мы, Александр и Ирина, авторы и ведущие YouTube канала МОИ perepela, веселые и нестандартные фермеры из Подмосковья, создатели, в числе многих своих проектов, популярного гастрономического шоу #Лето_Дача_Перепела.
Готовы поделиться с вами в рамках этого курса всеми нашими кулинарными секретами и секретиками.
Еще не знакомы с нами? Просто наберите где угодно "мои перепела". Да - и не забудьте подписаться! Гарантируем ежедневный приток жизненных сил.
Готовы поделиться с вами в рамках этого курса всеми нашими кулинарными секретами и секретиками.
Еще не знакомы с нами? Просто наберите где угодно "мои перепела". Да - и не забудьте подписаться! Гарантируем ежедневный приток жизненных сил.
После курса вы получите
Сертификат о прохождении кулинарного курса.
Все материалы курса всегда доступны в записи.
Рецепты, граммовки и технологические карты изученных блюд
Алгоритм
1
Отправляете заявку
Для этого заполните форму регистрации курса. Менеджер Юлия свяжется с вами по для подтверждения и оплаты курса.
2
Оплачиваете курс
Стоимость курса обозначена в таблице ниже. Первыми быть выгоднее
3
Начинаем обучение
За несколько дней до начала обучения мы добавим Вас в Телеграм чат участников. Накануне старта проведем тестовый запуск.
Участие возможно с любого устройства - смартфон, планшет, ПК
Участие возможно с любого устройства - смартфон, планшет, ПК
Запишитесь на курс
Старт — 5 ноября 2023г.
Стоимость по предзаписи 9900р.
Доступна рассрочка.
Первым быть выгоднее!
Стоимость по предзаписи 9900р.
Доступна рассрочка.
Первым быть выгоднее!
Нажимая «отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
По всем вопросам +79163466016
Telegram, WhatsApp
Telegram, WhatsApp
